Registrati alla Nostra Newsletter!

Ricevi tutti i nostri interessanti aggiornamenti sul mondo dell'olio! Leggi l'informativa al trattamento.

Home / 2018 / Febbraio

Archivi per Febbraio 2018

La ricetta del mese: il guazzetto di rucola violacea da Angela Fiore

La ricetta di questo mese arriva da Angela Fiore, appassionata produttrice che è tornata insieme al fratello Tommaso nella sua Puglia per prendersi cura degli uliveti di famiglia tra Bitonto e Terlizzi e fare un ottimo olio extravergine d’oliva. E proprio pensando al loro Olio Infiore – un monocultovar di Coratina deciso ma armonico, con un…

Intervista a Andrea Perini

Tre domande a… Andrea Perini Questo mese abbiamo fatto una chiacchierata con Andrea Perini, giovane chef toscano socio del ristorante 588 a Bagno a Ripoli, all’interno della bella struttura di Borgo I Vicelli. Perini, che si autodefinisce “chef all’extravergine”, è un grande appassionato ed esperto in materia e all’olio dà un ruolo di primo piano…

Premio letterario Filo Ranieri della Torre-2018

I vincitori della II edizione del Premio Letterario Ranieri Filo della Torre istituito da Pandolea Dallo scorso anno l’Associazione Pandolea, che unisce in sé donne produttrici di olio extravergine di qualità e donne impegnate nel settore olivicolo‐ oleario, ha istituito un premio letterario per valorizzare anche sul piano artistico e creativo – in opere di…

1 2