L’evento Nell’ambito del progetto “Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità”, la cui seconda edizione è programmata per lunedì 14 gennaio 2019 nelle sale del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa a Roma, La Pecora Nera Editore e Oleonauta, in collaborazione con la scuola di cucina A Tavola con lo Chef e Il Magnifico, organizzano…
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Archivi per Marzo 2018
La ricetta del mese: i ravioli con ortica e patate di Claudia Renzi
La ricetta di questo mese arriva da Claudia Renzi, esperta di cucina naturale ed erbe selvatiche. Romana di nascita, vive da diversi anni nella campagna senese, dove conduce corsi e laboratori alla scoperta delle piante spontanee e dei loro utilizzi in cucina e in fitoterapia. Dal 2012 scrive di cucina naturale, erbe, autoproduzione e…
Tre domande ad Antonio Lauro
Tre domande ad Antonio Lauro Questo mese abbiamo fatto due chiacchiere con Antonio G. Lauro, agronomo e funzionario dell’Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese (ARSAC) – Servizio Marketing, divulgatore agricolo specialista in olivicoltura e panel leader e creatore del concorso internazionale EVO-IOOC, inserito tra i primi cinque concorsi internazionali dedicati all’olio extravergine di oliva…
Conoscere: vero o falso sull’olio evo
Vero o falso sull’olio extravergine di oliva Vi proponiamo un piccolo “gioco” tratto dal libro Olio. Lo straordinario mondo dell’olio extravergine d’oliva – di cui siamo autrici noi, Simona Cognoli e Luciana Squadrilli, e pubblicato da LSWR – per fare chiarezza su alcune false convinzioni e “verità assolute” diffuse sull’olio extravergine d’oliva. Ecco alcune tra…
Il mondo dell’olio evo da CRH Testaccio
Giovedì 29 marzo presenteremo il libro Olio. Lo straordinario mondo dell’olio extravergine d’oliva, scritto da Simona e Luciana per LSWR Editore, da Contesta Rock Hair Testaccio. Come mai la presentazione di un libro sull’olio in un salone da parrucchiere? Bè, intanto perchè – come tutti quelli di CRH – non si tratta di un salone…
L’olio della terra
L’appuntamento del 12/03 Anche a marzo Oleonauta organizza e partecipa a tanti appuntamenti dedicati all’olio extravergine! Il 12 marzo Simona sarà alla Rimessa Roscioli, a Roma, per la serata L’Olio della terra nata in sinergia con Gae Saccccio e il Rimessa Lab, laboratorio di degustazione e approfondimento su vino, Champagne, cibo e altro. La serata…