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Archivi per dicembre 2018

OLEA SENSI

Vi suggeriamo  una ricetta diversa,  un’idea da portare a tavola durante le festività natalizie, magari dopo un lungo pranzo o semplicemente per concedersi un momento di relax, dedicato al benessere. Vi presentiamo Olea Sensi, l’infuso a base di foglie di olivo, mela e citronella ideato e realizzato dall’azienda Olio Colle Nobile delle Marche di Giorgio…

3 DOMANDE A…GIUSEPPE CAPANO

Eccoci al nostro consueto appuntamento con la ristorazione “oleoconsapevole”. Questo mese abbiamo fatto due chiacchiere con Giuseppe Capano, chef di grande esperienza che negli anni ha maturato l’idea di una cucina naturale, centrata sulla  ricerca della salute e del benessere attraverso una corretta alimentazione. Secondo questa impostazione la scelta della materia prima si accompagna sempre a quella…

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