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Home / 2019 / luglio

Archivi per luglio 2019

Appunti di viaggio

L’estate offre buone occasioni per rilassarsi qualche giorno in mezzo alla natura o concedersi lo svago di una giornata in campagna tra gli oliveti, magari non lontano da borghi e città d’arte. Se avete il desiderio di seguire questa ispirazione ma non avete mete precise dove andare, possiamo suggerirvi alcuni indirizzi delle diverse aziende sul territorio italiano che, oltre a…

3 DOMANDE A…FABIO CAMPOLI

Con oltre trent’anni di esperienza, attraverso poliedriche attività incentrate sulla cultura, ricerca e progettazione gastronomica, e ben venti di presenza ininterrotta sulle più note reti televisive, Fabio Campoli è decisamente quel che si definirebbe “unconventional chef”! Fondatore dell’azienda Azioni Gastronomiche Srl, nonché proprietario del marchio di qualità Il Circolo dei Buongustai e direttore della testata…

LA RICETTA DEL MESE: LA TRANSUMANZA

Per questo mese proponiamo una ricetta di Cesare Renzo, titolare dell’azienda agricola  nonché gestore del b&b e ristorante La Tenuta Terra Rossa, di proprietà dei Fratelli Renzo. La tenuta si trova a Rossano, città bizantina dell’alto Jonio Calabrese, non lontano dal mare e nella piena campagna, in un territorio  ricco di tradizioni, storia, natura e buon…

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