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Archivi per 2020

#Tiportiamolumbria, un messaggio di fiducia per il rilancio turistico del territorio

C’è un desiderio sempre più impellente nelle persone costrette a rimanere gran parte del tempo in casa per adeguarsi alle misure restrittive dovute all’emergenza sanitaria da Covid-19:  immergersi nella natura– che al momento si risveglia in una splendida primavera -lontano dalle città, e di avvicinarsi ai luoghi e ai borghi storici delle campagne. Se gli spostamenti non…

La Puglia è servita va avanti e si prepara per “Una nuova liberazione”

Stare insieme, anche virtualmente, continuare a fornire servizi e lavorare su proposte da presentare al governo regionale e nazionale. Sono questi i tre pilastri dell’intensa azione che il Consorzio “La Puglia è Servita” sta portando avanti in tempo di pandemia. Espressione di 60 aziende pugliesi del settore ristorazione ed ospitalità, “La Puglia è Servita” a…

La cucina della trattoria Zi Maria. Tre domande a Francesca Di Donato

Appena superato il piccolo e caratteristico borgo di Sasso lungo la strada che sale sulle colline della campagna laziale, vicino Cerveteri, si incontra la trattoria Zi Maria dei coniugi Oreste Sordini e Francesca Di Donato. La struttura dispone di un ampio giardino esterno e di tre sale interne finemente arredate, ideali per festeggiare un evento…

Le aziende di olio evo al tempo della quarantena: Terre di Molinara e gli olivi secolari di Ortice

Le colline olivate che circondano il piccolo borgo medievale di Molinara definiscono la bellezza e la produttività delle terre del Fortore nell’Alto Sannio beneventano.  Oggi, custodi di questo patrimonio sono 15 olivicoltori uniti in una cooperativa con la volontà di recuperare e valorizzare gli olivi di Ortice, varietà storica e tipica del territorio già ben…

Le aziende di olio extravergine di oliva al tempo della quarantena: le riflessioni, i consigli per gli acquisti e le iniziative solidali

In questi giorni in cui ci viene richiesto di ridurre all’essenziale le uscite di casa anche il tempo da dedicare alla spesa è veramente poco. Invece di tirare giù dagli scaffali del supermercato una qualsiasi bottiglia di olio extravergine di oliva guardando a malapena il marchio sull’etichetta, fermiamoci un attimo a riflettere: riconosciamo a questo…

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