Con la Legge di Bilancio del 2020 anche l’oleoturismo, al pari dell’enoturismo, ha ricevuto il suo riconoscimento ufficiale come risorsa e opportunità di sviluppo per i territori italiani. Procedono i lavori a livello istituzionale per l’entrata in vigore del decreto attuativo, che consenta ai produttori olivicoli di poter godere degli stessi incentivi di cui godono…
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Archivi per Agosto 2020
Tre domande a…Tommaso Vatti
Nel cuore di Radicondoli si trova la pizzeria La Pergola, dove vale fermarsi per provare le rinomate “pizze degustazione” che Tommaso Vatti prepara ad arte con un’accurata selezione degli ingredienti, primi fra tutti le farine e l’olio extravergine di oliva. Questa esperienza si potrà arricchire di un meraviglioso affaccio sulle dolci colline senesi, se vi…
Evoluzione 2021: si riparte per una nuova grande edizione
Siamo di nuovo al lavoro per la quarta edizione di “Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità”che ci vede impegnati al massimo insieme a La Pecora Nera Editore per la promozione e la valorizzazione di questo alimento nel settore ho.re.ca. Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità nasce nel 2016 dall’idea e dal lavoro di Oleonauta…