Italia, Spagna e Grecia si uniscono per dar vita a un coordinamento informativoper la promozione dell’olio extravergine di oliva e delle olive da tavola “L’olivo è cultura e coltura mediterranea – afferma Vassilis Zampounis,editore di olivenews.gr e ora presidente del network OlivaeNews – c’èchi vorrebbe che gli olivicoltori dei vari Paesi affrontassero da solile sfide…

Si è conclusa da qualche giorno la cerimonia di premiazione dell’edizione 2022 del Contest internazionale EVO – IOOC, diretto dal Dr Antonio G. Lauro nell’atmosfera suggestiva della Piazza d’Armi del Castello Aragonese di Baia. Arduo il compito dei giudici internazionali che hanno dovuto valutare attentamente i 736 prodotti in concorso (676 oli EVO e 60…

Daniela Boscariolo, esperta di macrobiotica e cucina naturale vegetale, promuove la  cultura di questo tipo di “far cucina” nel suo blog Timo e lenticchie.Daniela racconta che la sua tavola è “ricca di cibi integrali, semplici, sani, dove non mancano i cereali integrali, legumi, semi e frutta e naturalmente ortaggi di tutti i tipi. Una cucina essenzialmente glocal dove…