Anche quest’anno la città di Bitonto in Puglia ospiterà il Galà dell’Olio, il festival nazionale ideato e voluto dallo chef Emanuele Natalizio che celebra l’extra vergine di oliva e i migliori produttori italiani. Dal 16 al 18 settembre si susseguiranno eventi, convegni, grandi ospiti, laboratori didattici e percorsi enogastronomici. L’evento è stato realizzato dall’Associazione Foglia d’Olio anche grazie al finanziamento della Regione Puglia e del Comune di Bitonto. I proventi dell’evento serviranno all’istituzione di due premi per gli studenti dell’ultimo anno delle scuole di secondo grado della città: a seguito di valutazione di una apposita commissione verranno premiati un elaborato scientifico e uno umanistico-storico dedicati all’olio evo, la cerimonia avverrà alla vigilia di Natale nel Salone degli Specchi del Comune.Il Premio Foglia d’Olio è un…