Torna la III edizione di Taste the Difference, l’evento dedicato al mondo dell’olioIl 5 marzo a Palazzo di Varignana (BO) si incontreranno assaggiatori, produttori, ristoratori e comunicatori per una giornata sulla cultura dell’ EVO di qualità e alle sue differenze. Domenica 5 marzo 2023, presso il bellissimo Palazzo di Varignana a Bologna, torna Taste the Difference,evento interamente dedicato al mondo dell’olio extra vergine di oliva, organizzato ogni anno da A.I.R.O. –Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio, e giunto alla sua III edizione.L’obiettivo è quello di riunire ogni anno tutti i protagonisti di questo mondo per raccontarne la varietà e ledifferenze. La giornata è ricca di appuntamenti. Si comincia al mattino con il concorso per assaggiatori di olio –professionisti e non – e la premiazione dei vincitori. Nel…