“Olea, quae prima omnium arborum est”. (Lucio Giunio Moderato Columella, De Re Rustica, V, 8, 1 , I secolo d.C.) Il 26 novembre è una data importante, perché ricorre la “Giornata mondiale dell’olivo”, che è stata riconosciuta il 26 novembre 2019 dall’Unesco (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’educazione, la scienza e la cultura) con una mozione approvata all’unanimità, su proposta congiunta di Libano e Tunisia. L’interesse è quello di proteggere la pianta dell’olivo, da sempre considerata simbolo di pace, saggezza e civiltà. Le sue origini si perdono nel tempo e affondano le radici nel sacro e nel mito di intere popolazioni. Quest’anno il Consiglio Oleicolo internazionale (COI) dedicherà un seminario in videoconferenza “Il futuro del settore dell’olio d’oliva” in onore proprio dell’olivo, «simbolo universale di pace…

Torna Frantoi Aperti in Umbria, che per il XXIII° anno celebra l’arrivo del nuovo Olio extravergine di oliva nel periodo della frangitura delle olive, con le visite ai frantoi e che quest’anno si svolgerà dal 24 ottobre al 29 novembre p.v. Anche quest’anno, nel pieno rispetto delle misure di sicurezza sanitaria, i visitatori potranno vivere esperienze emozionali ed esclusive legate alla raccolta delle olive e alla visita dei frantoi per assistere alla produzione del nuovo olio. In Umbria i frantoi stanno sempre di più diventando luoghi di accoglienza oltre che di lavorazione; molti bellissimi da visitare, attenti al design, altri invece mantengono il calore e lo spirito tradizionale. Una serie di iniziative/esperienze esclusive, quelle proposte da Frantoi Aperti, per festeggiare soprattutto quest’anno il lavoro che gli agricoltori hanno portato avanti nonostante le difficoltà dovute alla pandemia la scorsa primavera….

Con la Legge di Bilancio del 2020 anche l’oleoturismo, al pari dell’enoturismo, ha ricevuto il suo riconoscimento ufficiale come risorsa e opportunità di sviluppo per i territori italiani. Procedono i lavori a livello istituzionale per l’entrata in vigore del decreto attuativo, che consenta ai produttori olivicoli di poter godere degli stessi incentivi di cui godono i colleghi del comparto enoico e di lanciare molteplici iniziative che riconoscano all’olio extravergine di oliva un ruolo trainante e attrattivo del turismo rurale. Restiamo in attesa di poter presto seguire gli sviluppi di questa legge. Intanto, per restare in tema, vi consigliamo alcune esperienze da vivere questa estate in cui il “turismo di prossimità” si rivela la scelta più sicura ma anche la più completa per chi cerca insieme…

  Siamo di nuovo al lavoro per la quarta edizione di “Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità”che ci vede impegnati al massimo insieme a La Pecora Nera Editore per la promozione e la valorizzazione di questo alimento nel settore ho.re.ca. Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità nasce nel 2016 dall’idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore che insieme hanno firmato un format poi consolidato negli anni per la capacità di coinvolgere e stimolare sempre più operatori del settore della ristorazione e della gastronomia nella ricerca della qualità, grazie a un programma di attività e iniziative volto a valorizzare e promuovere la conoscenza e l’utilizzo consapevole dell’olio extravergine di oliva. L’appuntamento ufficiale di Evoluzione 2021 è fissato al 25 Gennaio, presso le…

Sono aperte le iscrizioni a Olionline, il progetto di  Oleonauta dedicato interamente alla formazione a distanza, che si avvale del supporto di una selezione attentamente curata di oli extravergine di oliva e di una didattica affidata ad esperti assaggiatori. Potete entrare nello shop di Oleonauta e scegliere tra le varie proposte   di corsi e masterclass, che consentono di imparare l’abc dell’olio evo ma anche di approfondire alcune tematiche più specifiche come i marchi geografici DOP e IGP, la certificazione da Agricoltura Biologica, i Monovarietali e l’Extratour, un vero e proprio viaggio nei diversi territori italiani dell’extravergine di oliva. Nato come risposta immediata all’emergenza Covid-19, che ha ristretto molte attività legate a contesti sociali, Olionline ha sviluppato una progettazione di lungo periodo, grazie alla sperimentazione di…

C’è un desiderio sempre più impellente nelle persone costrette a rimanere gran parte del tempo in casa per adeguarsi alle misure restrittive dovute all’emergenza sanitaria da Covid-19:  immergersi nella natura– che al momento si risveglia in una splendida primavera -lontano dalle città, e di avvicinarsi ai luoghi e ai borghi storici delle campagne. Se gli spostamenti non sono ancora del tutto consentiti, ci sono comunque iniziative interessanti da seguire sulla rete, che in un modo o nell’altro avvicinano il desidero alla realtà. Le Strade del vino e dell’olio dell’Umbria hanno dato vita al nuovo progetto di comunicazione turistico/enogastronomico/sociale dal titolo #tiportiamolumbria, ovvero un video contest che impegna le aziende agricole, i frantoi, le strutture ricettive e i ristoranti umbri associati a produrre un video per raccontarsi e…