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Home / Archivio per la Categoria "Dal mondo dell’olio" (Pagina 8)

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L’olio della terra

L’appuntamento del 12/03 Anche a marzo Oleonauta organizza e partecipa a tanti appuntamenti dedicati all’olio extravergine! Il 12 marzo Simona sarà alla Rimessa Roscioli, a Roma, per la serata L’Olio della terra nata in sinergia con Gae Saccccio e il Rimessa Lab, laboratorio di degustazione e approfondimento su vino, Champagne, cibo e altro. La serata consisterà in una introduzione generale al microcosmo degli extravergini con degustazione tecnica guidata. La cena ad hoc è studiata per abbinamenti con olio extravergine di oliva di varie produzioni artigianali della nostra penisola assieme a vini selezionati da Rimessa Lab, in collaborazione con il pastificio Meraviglie in Pasta di Angela Fiorini.Questi gli oli presenti alla serata: – Aurina, Principe Pignatelli – Osco, Antico Podere Matesino – Origini, Olio Cru –…

Concorsi ed eventi in arrivo: primavera 2018

Per gli amici produttori che ci seguono – e per chi vuole sempre essere aggiornato su premi ed eventi – ricordiamo alcuni dei principali concorsi dedicati all’extravergine cui secondo noi vale la pena di partecipare. Verificate modalità di partecipazione e date di scadenza per non perdere l’occasione! Premio Il Magnifico – 15 marzo a Firenze Il Magnifico European Extra Virgin Oil Award è il concorso oleario indipendente che decreta Il Magnifico, il miglior olio presente sul mercato oleario per qualità, eccellenza e potenzialità di impatto sul mercato, in totale trasparenza e imparzialità. Il Magnifico è un premio indipendente che si avvale della collaborazione di panel di assaggiatori professionisti dell’Associazione Nazionale Assaggiatori Professionisti Olio d’Oliva (ANAPOO) e della commissione di assaggio della Dop Chianti Classico, oltre…

Premio letterario Filo Ranieri della Torre-2018

I vincitori della II edizione del Premio Letterario Ranieri Filo della Torre istituito da Pandolea Dallo scorso anno l’Associazione Pandolea, che unisce in sé donne produttrici di olio extravergine di qualità e donne impegnate nel settore olivicolo‐ oleario, ha istituito un premio letterario per valorizzare anche sul piano artistico e creativo – in opere di poesia, narrativa e saggistica ma anche filmati e immagini – il mondo dell’olivicoltura. Il premio è dedicato alla memoria di Ranieri Filo della Torre, per oltre dieci anni Direttore Generale di Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano. Un impegno che lo aveva portato ogni giorno a confrontarsi, con passione e competenza, con i problemi e le speranze di tanti produttori olivicoli. Il “premio” a lui dedicato è certamente un evento che…

Corso di potatura con Vaso Policonico-Marzo 2018

Abbiamo aggiornato le date per il corso dedicato all’apprendimento delle regole e delle tecniche di coltivazione e potatura dell’olivo organizzato da Oleonauta e l’associazione Vaso Policonico. Il corso si terrà dal 19 al 21 marzo più l’uscita in campo del 25. Il programma si sviluppa in tre date, insieme a una prova pratica in campo. Per ogni lezione è prevista una breve degustazione guidata di olio extravergine di oliva (in totale 12 assaggi). Le date 19-20-21 marzo ore 19:00-21:00 presso Oleonauta Domenica 25 marzo, ore 10:00-13:00 prove pratiche tra gli olivi in zona Ciampino. (In caso di maltempo verranno rinviate). Il programma Il clima mediterraneo, il territorio, biologia, morfologia dell’albero dell’olivo. Nozioni di arboricoltura. Caratteristiche tipiche dell’albero, parti che lo compongono. Classificazione dei rami ed…

A tu per tu con l’olio evo-26 febbraio

Il 26 Febbraio in oleoteca torna l’appuntamento con A tu per tu con l’olio extravergine di oliva. Dalle 19 alle 21, una serata piacevole e conviviale dedicata a conoscete e assaggiare l’olio extravergine per riconoscerne la qualità e acquistarlo e usarlo con consapevolezza. Vi aspettiamo da Oleonauta a Ostia! Via Alessandro Piola Caselli, 39 info e prenotazioni 347 685 3138 La quota di partecipazione di €20,00 comprende una bottiglia di olio extravergine di oliva selezionata da Oleonauta.

Weekend in monovarietali: Roma 24-25 febbraio

Tanti gli appuntamenti interessati dedicati all’olio extravergine in programma per febbraio! In particolare, il 24 e 25 febbraio Oleonauta parteciperà a Weekend in Mono- il giro d’Italia in 30 monovarietali organizzato a Roma da “Knoil” portando le proprie selezioni in assaggio. Nelle due giornate, la Città dell’Altra Economia ospiterà un viaggio extrasensoriale attraverso le cultivar di olive italiane, guidati da esperti del settore. La quota di partecipazione di 150 euro comprende la cena con abbinamento oli del 24 febbraio. Per info e iscrizioni (entro il 15 febbraio) tel 3398781042 o info@oleonauta.com Programma dettagliato 24 Febbraio 2018 Dott.ssa A. Mattei Presidente Knoil: Presentazione del corso Prof. Maria Lisa Amirante Clodoveo Un. Bari: Innovazione nel processo di estrazione dell’olio dalle olive Consolini-Fioravanti-Mattei–Marasciulo-Scanu-Cicero-Riggi: Analisi delle caratteristiche organolettiche delle…

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