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Home / Archivio per la Categoria "Dal mondo dell’olio" (Pagina 9)

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Gli appuntamenti di aprile: il 21 e 22 Olearie 2018 a Seggiano

Nel week end del 21 e 22 aprile a Seggiano (Siena) torna l’appuntamento con le Olearie 2018, bell’evento dedicato all’extravergine con un interessante programma di degustazioni e convegni e una cena di gala al Castello di Potentino oltre al FuoriOlearie nella piazza del paese che ospiterà la degustazione e vendita di vino,olio extravergine di oliva I GP T oscano e Biologico, miele,formaggi, carbone di faggio dell’Amiata e tanti altri prodotti tipici. Ci saranno, tra gli altri, i produttori Olio Abbraccio e Hortulanus. Per tutta la durata dell’evento sarà possibile visitare il Museo dell’Olio di Seggiano e il Giardino di arte contemporanea di Daniel Spoerri con un unico biglietto del costo di € 5,00. Di entrambi, abbiamo raccontato brevemente nel nostro libro Olio. Lo straordinario mondo dell’olio extravergine d’oliva. Sarà possibile inoltre pranzare e cenare nei ristoranti del territorio comunale di Seggiano con…

Qualche immagine dalla presentazione di Olio da CRHTestaccio

Giovedì 29 marzo abbiamo presentato il libro Olio. Lo straordinario mondo dell’olio extravergine d’oliva da Contesta Rock Hair Testaccio. E’ stata una bellissima serata con tanti amici, chiacchiere e qualche interessante assaggio! Abbiamo infatti portato in degustazione tre oli eccellenti – la Mignola Colle Nobile di Giorgio Tonti, il Molise Dop di Principe Pignatelli e l’Itrana Don Pasquale Dop Colline Pontine di Cosmo Di Russo – che abbiamo fatto assaggiare prima dal bicchierino e poi in abbinamento all’ottimo pane offerto da CRH (come pure il vino) e al buonissimo baccalà mantecato offerto da Taverna Volpetti. Per concludere, anche le squisite praline all’olio extravergine – i tre monovarietali aziendali – che ci ha gentilmente mandato Giorgio Tonti. Grazie a tutti loro e agli amici vecchi e nuovi che hanno partecipato alla serata!

Olissea: un nuovo modo per raccontare l’olio

Presentato in occasione della premiazione de Il Magnifico in Toscana, Olisseaè il blog – e un’associazione culturale – ideato e curato da Caterina Mazzocolin e Miriam Bianchi insieme a un team di creativi ed esperti di Social Media e comunicazione onlie, per raccontare le esperienze e il punto di vista di chi lavora nell’olivicoltura e nel suo indotto, dando voce alle diverse figure professionali che si dedicano alla produzione di olio extra-vergine di oliva di qualità. L’obiettivo è quello di far conoscere a più persone possibile il grande potenziale che può esprimere l’olio extravergine di qualità ma anche di fornire agli addetti ai lavori un “luogo virtuale” per uno scambio di informazioni ed esperienze, di buone pratiche da replicare in Italia e in tutti i Paesi vocati alla coltivazione dell’olivo, dando voce a tutti i…

Gli appuntamenti di aprile: il 28 e 29, Buonolio Salus Festival a Piedimonte Matese

Arriva anche la quarta edizione del Buonolio Salus Festival, il bell’evento dedicato all’extravergine organizzato il 28 e 29 aprile a Piedimonte Matese (in provincia di Caserta) da Vincenzo Nisio e i suoi collaboratori. Un evento aperto a tutti – piccoli, consumatori, appassionati, esperti, olivicoltori, agricoltori, tecnici – come ricordano gli organizzatori, per celebrare questo prodotto così importante per il nostro Paese,  per il suo fascino paesaggistico, per le sue tradizioni, per la salute e la ricchezza di chi lo abita. Oleonauta parteciperà a una tavola rotonda in programma per domenica 29. Seguite il sito e l‘evento Facebook per essere aggiornati su tutti gli appuntamenti in calendario.

Oli d’Italia del Gambero Rosso al SOL

Come ogni anno, dal 15 al 18 aprile a Verona torna – in concomitanza con Vinitaly – il Sol&Agrifood, salone dell’eccellenza agroalimentare e dell’olio extravergine d’oliva di qualità. Ma, soprattutto, sarà anche l’occasione per la presentazione della nuova edizione della guida Oli d’Italia del Gambero Rosso, ai cui assaggi ha partecipato anche Simona. Oleonauta fa i complimenti a chi ci ha lavorato con passione e impegno – in primis Indra Galbo, Stefano Polacchi e Giulio Scatolini – e a tutti i produttori selezionati e premiati!

La campagna olearia 2017/2018

Chi produce olio extravergine di oliva per il mercato sa che ogni annata è diversa dall’altra, che non basta seguire la naturale alternanza delle produzioni e che serve affrontare tutte le difficoltà che si presentano durante i mesi precedenti al momento della raccolta. L’olio è una pianta millenaria molto resistente e con la capacità di autorigenerarsi, ma se lasciata a se stessa tende a inselvatichirsi e a perdere il potenziale produttivo. E’ necessario stare fra gli olivi tutto l’anno per monitorare e controllare eventuali attacchi di agenti patogeni e decidere se e come intervenire per la difesa fitosanitaria delle piante. Vogliamo darvi qualche informazione su questa raccolta appena conclusa, sulla base dei dati ISMEA. Secondo queste stime tutt’ora in aggiornamento si prevede un totale di…

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