Località: Cerrosughero S.R. 312 Km 22,600 Canino (Vt) Telefono: 0761 438594 www.oliocerrosughero.it lauradeparri@libero.it   L’azienda agricola Cerrosughero ha iniziato la sua attività nel 1993, anno in cui Laura De Parri, la proprietaria, ha deciso di lasciare Roma per trasferirsi a Canino, nella Maremma laziale, e occuparsi dell’azienda di famiglia appartenente ai De Parri dal 1840. Su una collina di 14 ettari a 350 metri s.l.m., all’interno della Tenuta Cerrosughero, Laura fece impiantare il primo oliveto con 4200 piante. È subito seguito un secondo oliveto di 5 ettari con 800 piante secolari in località Bagno di Musignano e nel 1999, in contemporanea alla commercializzazione della Dop Canino, è nata la prima etichetta Cerrosughero. Da quel momento è stata una continua evoluzione volta alla realizzazione della filiera…

Località: Strada Poggio Montano, 34 – 01019 Vetralla (VT) Tel. 0761 477686 www.oliotraldi.com   francesca@oliotraldi.com   La storia di Olio Traldi iniziò nel 1960 quando Angelo Traldi acquistò i 150 ettari della Tenuta in località La Carrozza a Vetralla, nella Tuscia Viterbese. Da allora ad oggi sono subentrate le eredi di Angelo: Elisabetta, la figlia, e Francesca Boni, la nipote. Quest’ultima proseguendo la tradizione del nonno ha dato nuovo impulso all’azienda di famiglia, dedicandosi con particolare impegno a studi specifici e acquisendo competenze nella produzione e commercializzazione degli oli extravergine prodotti. Le varietà di olivi presenti in azienda sono quelle tipiche della zona: Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Leccino e in particolare l’autoctona Canino o Caninese.   Eximius Questo olio è un monovarietale ottenuto da olive di Caninese…

Località: Via Firenze snc 06042 – Campello sul Clitunno (Pg)Tel. 0743 521338 www.marfuga.it    marfuga@marfuga.it   L’azienda, proveniente da un’antica famiglia di agricoltori, cura 12.000 piante di ulivo in circa 40 ettari ed è situata ai piedi della collina Marfuga. L’obiettivo dell’azienda è la valorizzazione del territorio dell’Umbria ed in particolare del comune di Campello sul Clitunno e Trevi. La lavorazione delle olive viene effettuata nel frantoio di proprietà che si può visitare e dove è possibile anche degustare gli oli prodotti ed altre prelibatezze locali.   L’ Affiorante Ottenuto da sole olive di Moraiolo, con una produzione numerata che oscilla tra le 5000 e 8000 bottiglie a seconda dell’annata. È il primo olio estratto della stagione da olive  raccolte a mano leggermente in anticipo sul…