Località: c.da Rivera– Andria (BT), Telefono: +39 339 7238166 www.torrerivera.it “Torre Rivera” originariamente era un vasto latifondo appartenuto alla famiglia di patrizi aquilani, i Rivera, grandi possidenti nel territorio di Andria. Nel tempo l’antica proprietà, coltivata a olivi, vigne e bosco, fu frazionata e in parte alienata e acquistata come azienda agricola nei primi decenni del secolo scorso dalla famiglia Civita, ancora ad oggi titolare di questa realtà produttiva. Nel 2009, Andreina Civita e Pericle Poli hanno avviato un ambizioso programma di riqualificazione, che rivoluziona le tecniche di conduzione dei terreni, delle colture e dei processi di trasformazione e vendita dei prodotti. L’azienda si è specializzata nell’olivicoltura e nella trasformazione delle olive in un frantoio di proprietà di nuovissima concezione. Le 16mila piante di olivo,…