Lunedì 14 gennaio il mondo dell’olio – produttori, operatori, comunicatori – si è dato appuntamento a Roma nelle sale del Parco dei Principi Grand Hotel nell’evento organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta ___________________________________________________________________________ Si è conclusa con grande successo, al Parco dei Principi Grand Hotel di Roma, la seconda edizione di Evoluzione, che ha registrato in una sola giornata oltre 700 partecipanti tra gli operatori del settore food, la stampa e gli assaggiatori che hanno potuto fruire di un programma ricco di incontri e di momenti di formazione. Numeri importanti che riflettono il lungo e grande lavoro svolto per il progetto da Oleonauta e La Pecora Nera Editore. L’interesse per l’olio extravergine di qualità sta crescendo ed è…