Data / Ora:
23/03/2018 - 25/03/2018 8:30 - 16:30
Luogo: Oleonauta
Indirizzo: Via Alessandro Piola Caselli, 39
Corso dedicato all’apprendimento delle regole di coltivazione e potatura degli olivi per gli obiettivi di produzione, in collaborazione con l’associazione Vaso Policonico.
Il programma si sviluppa in tre date, insieme a una prova pratica in campo.
Per ogni lezione è prevista una breve introduzione sull’olio extravergine di oliva per riconoscerne la qualità attraverso l’assaggio.
Le date:
23-24 Marzo ore 8:30-16:30 presso Castello di Ceri
Domenica 25 Marzo, ore 10:00-13:00 prove pratiche tra gli olivi al Castello di Ceri. Pranzo alle ore 13.30
Il programma
Il clima mediterraneo, il territorio, biologia, morfologia dell’albero dell’olivo.
Nozioni di arboricoltura.
Caratteristiche tipiche dell’albero, parti che lo compongono .
Classificazione dei rami ed interventi di riforma
Introduzione alla potatura e finalità.
Perchè Quando Come potare.
“ Il Vaso Policonico “, vantaggi e peculiarità.
Attrezzatura da taglio: scelta, utilizzo, consigli pratici.
Potare in sicurezza: buone pratiche antinfortunistiche
Prova pratica in campo
Utilizzo degli attrezzi e corretta esecuzione dei tagli nel rispetto dell’albero.
Quota di partecipazione: €150,00
Include le lezioni,la prova pratica e 9 degustazioni guidate di olio extravergine di oliva.
Per i soci di Vaso Policonico sconto del 10%.
Per informazioni e iscrizioni info@oleonauta.com oppure Tel. +39 3476853138
Iscrivetevi entro e non oltre il 20 Marzo.
Il corso si attiverà al raggiungimento del numero minimo di 10 partecipanti.