Data / Ora:
14/01/2019 10:00 - 11:00
Luogo: Parco dei Principi Grand Hotel & Spa
Indirizzo: Via Gerolamo Frescobaldi 5, 00198 Roma
A cura di Indra Galbo- giornalista, esperto di olio e vicecuratore della Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso
“Meglio metterci 20 anni per far capire alle persone l’importanza e il piacere di un buon olio piuttosto che spiegarlo in modo approssimativo e soprattutto per slogan. Come in ogni aspetto dell’agricoltura ci vuole tempo. Purtroppo abbiamo sempre paura di averne poco.” (Indra Galbo)
Evoluzione si aprirà con un importante incontro formativo dedicato alla comunicazione corretta dell’olio extravergine di oliva, al quale vengono spesso accostate presentazioni e definizioni lontane dal vero. Indra Galbo fornirà gli strumenti utili a riconoscere i segni distintivi di un extravergine di qualità, a valorizzarlo e promuoverlo con parole chiare e contenuti utili in diversi contesti, dalla scrittura di un profilo sensoriale al web marketing.
Il seminario si concluderà con una degustazione guidata di olio extravergine di oliva.
Si ricorda che Evoluzione- Percorsi per l’extravergine di qualità è un evento riservato agli operatori del settore food e alla stampa.
Per accreditarsi all’evento e al seminario con Indra Galbo è possibile utilizzare il seguente link, semplice e veloce https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd3vJb6ep8SySDNgqjLjW5_1E_kGn6Xuqy5ciZ9pTsbu8PCoA/viewform