Località: Castel del Piano – Montenero d’Orcia GR, Telefono: 0564 954000
www.frantoiofranci.it
Frantoio Franci nasce negli anni ’50 sulla collina di Montenero d’Orcia in Toscana, quando i fratelli Franco e Fernando Franci acquistano uno storico oliveto chiamato Villa Magra. Con la collaborazione del figlio di Fernando, Giorgio, a partire dalla metà degli anni ’90 l’assoluta qualità senza compromessi diviene la priorità produttiva, permettendo a questa azienda agricola di piccole dimensioni di divenire una delle realtà più note del settore olivicolo italiano. L’etichetta storica e simbolo di questa nuova visione aziendale è il Villa Magra, uscito nel 1996, come il primo extravergine del frantoio commercializzato in bottiglia e prodotto solo ed esclusivamente con le olive dell’omonimo oliveto.
Moraiolo
L’olio extravergine di oliva “Moraiolo” rientra nella categoria “Cru” dei prodotti dell’azienda ed è il risultato della selezione delle migliori olive dell’omonima varietà. Questa cultivar necessita di un terreno collinare, motivo per cui si è adattata perfettamente alle regioni dell’Italia centrale. L’olio che ne deriva è equilibrato nelle note amare e piccanti, quindi versatile nell’abbinamento con molti piatti dai sapori più o meno accentuati.
