Registrati alla Nostra Newsletter!

Ricevi tutti i nostri interessanti aggiornamenti sul mondo dell'olio! Leggi l'informativa al trattamento.

TORRERIVERA

 

Località: c.da Rivera– Andria (BT), Telefono: +39 339 7238166
www.torrerivera.it

“Torre Rivera” originariamente era un vasto latifondo appartenuto alla famiglia di patrizi aquilani, i Rivera, grandi possidenti nel territorio di Andria. Nel tempo l’antica proprietà, coltivata a olivi, vigne e bosco, fu frazionata e in parte alienata e acquistata come azienda agricola nei primi decenni del secolo scorso dalla famiglia Civita, ancora ad oggi titolare di questa realtà produttiva. Nel 2009, Andreina Civita e Pericle Poli hanno avviato un ambizioso programma di riqualificazione, che rivoluziona le tecniche di conduzione dei terreni, delle colture e dei processi di trasformazione e vendita dei prodotti. L’azienda si è specializzata nell’olivicoltura e nella trasformazione delle olive in un frantoio di proprietà di nuovissima concezione. Le 16mila piante di olivo, principalmente di varietà autoctone come la Coratina e la Santagostino, sono distribuite su 57 ettari di terreno.

 

Monocultivar Santagostino

L’oliva Santagostino o Oliva dolce di Andria è tipica del territorio andriese ed è una varietà dalla duplice attitudine: da olio e, conciata verde, da tavola. La pianta si sviluppa bene in condizioni irrigue ed entra in produzione tardivamente. Il frutto, ovoidale e di medio peso, dà una bassa resa in olio.
L’extravergine monovarietale Santagostino si distingue per un alto contenuto di nutrienti vitaminici liposolubili, fra i quali l’indispensabile vitamina E.

 

Per la degustazione guidata iscriviti ai corsi online oppure invia la richiesta a info@oleonauta.com

Commenta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continua ad utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie. Per maggiori informazioni leggi la privacy policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi